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まるはのまぜ(和え)そば
2007年 08月 11日 |
昨日は代休をいただいて札幌へ買い物に。いえ、買い物半分、ラーメン半分です。ということで、次々新作を出して地方から食べに行く私はとても追いつかない、まるはさんへ。辛いのかまぜるのを食べることになるだろうと思っておりましたが、辛いのは苦手ですし、まぜるのはニンニクの匂いが気になるところ。しかし、幸いにも土日も休みで人に会うこともない。そのあとの買い物が懸念されるところではありましたが、まぜそばを食べることに。
店主さんから「辛味噌3倍を平気な顔をして食べたのはstcさんだけ」との話を聞いたその数分後、stcさんご本人がご入店(爆)。stcさんは誰もが一目置くブロガーさんで、私も毎日拝見しているブログ「湯気の彼方に@札幌ラーメン徘徊記録」の管理人です。緊張します。しかも、同じまぜそばをオーダーしました。思わずニヤリとしてしまいました(笑)。

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まぜそばを食べるのは人生初です。どうやって食べてよいか分かりません。店主さんに聞きたいところですが、オーダーが入り聞くタイミングを逸しました。とりあえず混ぜます。食べます。混ぜ方が足りないので汁が絡んでません。更に混ぜます。下の方の汁を吸った麺を持ち上げます。美味いです。ニンニクが強烈です。デカイ茹でキャベツが満腹中枢を刺激します。3分の1ほど食べたところで、添えられている「うまい棒」をどうしてよいのか困りました。店主さんに確認します。「砕いて混ぜてください。○デ○さんはそのまま食べてましたが(笑)」と店主。言われたとおりに砕きます。行儀が悪いですが両手にそれぞれ箸を1本ずつ握って砕きます。更にジャンク性が増します。しかし、後半キツクなってきます。でも何とか完食。たまにはこんなのも良いけど、そろそろデフォメニューが食べたくなってきました。

麺処まるは
札幌市豊平区西岡4条8丁目4-1エレガンス西岡1階
営業時間 平日11:00~15:00、17:00~21:00 土日祭日11:00~20:00
定休日 毎週木曜日
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by narayan2 | 2007-08-11 09:28 | ラーメン |