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もなかじゃないよ
2007年 06月 09日 |
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もなかではありません。不室屋のふやき御汁「宝の麩」であります。ただのインスタント味噌汁と言うなかれ。これがナマラうまいのです。

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宝の麩には色々な種類がありますが、こちらは加賀みそ。おぼろ昆布が入ります。ふやきに穴をあけてスタンバイOK。

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穴にむかって熱湯を勢い良く注ぐと、中から花麩やネギなどのかやくが一気に出てきます。これを初めて見たときは感動さえ覚えたものです。しかし、今回は右手にやかん、左手にカメラを持っていたため、熱湯は穴を捉えることが出来ませんでした・・・。

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側のふやきはそのまま具になります。これが香ばしくて美味しいのです。ご贈答品にもお勧めです。

不室屋HP
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by narayan2 | 2007-06-09 21:50 | 雑記 |